Коптильные шкафы для холодного копчения
Шкаф разработан для холодного и горячего копчения, толщина изделия 2 мм. Внутри шкафа полки - ярусы от 2 до 4 ярусов , поддон жиросборник. На дверке установлен термометр до градусов. Внизу сбоку штуцер для подключения дымогенератора холодное копчение с заглушкой.
У готового продукта дольше срок хранения и совершенно другой вкус. Но для поддержания тления щепы в течение длительного времени необходим качественный дымогенератор, который будет стабильно дымить в течение заданного времени. А для удержания генерируемого дыма не обойтись без коптильного шкафа.
Коптильный шкаф (ИЗГОТОВЛЕНИЕ | ОБЗОР | ТЕСТ)
Сварная конструкция из шлифованной нержавеющей стали 1 мм, дверь распашная оргстекло , 2 промежуточные полки. Главная » Коптильни » Коптильный шкаф Hanhi холодное копчение. Коптильный шкаф Hanhi холодное копчение. Цена: 95 руб.
